为提高大学生的社会责任感和环保意识，深化校园节约粮食文明建设，2025年3月28日，信息技术学院青年志愿者在梁园校区开展了“明厨亮灶志愿行，备餐洁厨余羹清”与“粒粒皆辛苦，餐餐须节俭”两项志愿活动，成效显著。
活动当天，志愿者们分工协作，深入餐厅各个角落。志愿者走进后厨，在专业厨师的指导下，学习食材清洗、切配和烹饪技巧，了解食品安全标准，参与厨房清洁和剩饭剩菜处理工作，亲身体验食堂工作人员的辛勤付出。通过悬挂醒目的横幅、张贴生动的海报，向过往同学宣传节约粮食的重要性并邀请同学们在横幅上签名承诺参与“光盘行动”，为积极参与的同学发放环保袋、笔记本等小礼品。
两项活动双管齐下，不仅提升了同学们对食品安全的认知，也培养了大家节约粮食的习惯。未来，学院将持续促进志愿服务与德育教育的融合，以实践行动推动“厉行节约，反对浪费”的社会风尚，为建设文明校园注入新活力。
初审：陈洋洋
编审：李 阳
签审：王国华
